Limpeza e Manutenção Preventiva de Caixas de Gordura

As caixas de gordura desempenham um papel crucial na retenção de lipídios e resíduos sólidos flutuantes provenientes de pias e processos produtivos de alimentos, impedindo que esses materiais alcancem a rede pública de esgoto. Sem a higienização técnica periódica, a gordura acumula-se, solidifica e forma blocos espessos que causam o entupimento dos canais de saída, extravasamento de efluentes in natura, mau cheiro insuportável e atração de pragas urbanas (ratos e baratas).

A nossa equipe realiza a higienização técnica integral de caixas de gordura de pequeno, médio e grande porte. A operação inicia-se com o esgotamento por sucção a vácuo de toda a camada de gordura sobrenadante e do lodo depositado no fundo. Em seguida, aplicamos jatos de água sob alta pressão para raspagem e descolamento das placas gordurosas impregnadas nas paredes internas, septos separadores e tubulações de entrada e saída da caixa.

Com foco no cumprimento das exigências da Vigilância Sanitária e dos órgãos ambientais, oferecemos contratos de manutenção preventiva programada. Por exemplo, em cozinhas industriais que preparam milhares de refeições diárias ou em indústrias alimentícias, a manutenção periódica previne interdições sanitárias, multas e paralisações indesejadas da produção, garantindo que o resíduo gorduroso coletado seja destinado de forma segura para usinas de reciclagem ou compostagem técnica.